2024年“中秋”“国庆”双节接近，顾客购买月饼和旅行、聚餐时机增多，为使全省公民度过一个吉祥、欢喜、安全的节日，河南省商场监督办理局特提示很多购买的人喜度佳节之际要留意饮食安全。
1.检查资质。出产出售月饼的食物出产企业或超市、宾馆、酒店等食物运营企业应持有《食物出产答应证》或《食物运营答应证》等合法证件，其间答应项目应包括糕点类食物制售，购买时要对应讨取相关收据。
2.精心选购。一是检查包装完整性，不购买包装袋有破损或单块包装不完整的月饼，不购买已糜烂蜕变的月饼；二是检查月饼包装上出产企业名、地址、出产日期和保质期，不购买接近或超越保质期的月饼；三是检查脱氧剂、保鲜剂、干燥剂包的密封性，如有破损、走漏或直接与月饼触摸的，不宜购买。
3.健康食用。月饼是一种高糖、高脂肪类食物，主张健康消费、适量食用，特别是晚年人和患有缓慢疾病的顾客要稳重食用，防止诱发相关疾病或加剧病况。
1.挑选饭馆要留心。在外就餐首先请挑选持有有用《食物运营答应证》或《河南省食物小运营店登记证》、就餐环境及办理较好的饭馆就餐。
2.网络订餐要留神。网络订餐时，要留心挑选正规订餐渠道上有证照的餐饮服务单位，挑选间隔近、口碑好的餐饮服务单位订餐，尽量缩短食物的运送时刻；收餐后要留意检查食物安全质量并保存消费凭据，及时就餐，不要长时刻寄存，确需寄存的应放置冰箱内冷藏并赶快食用，再次食用前要充沛加热。
3.健康饮食要熟知。留意个人卫生，养成饭前洗手的良好习惯。用餐时应留意荤素调配、养分合理，要留意分辩食物是否蜕变、有异物，不吃感官反常和未烧熟煮透的菜肴，不吃色彩艳丽的腌制肉类，稳重挑选熟卤菜和凉菜冷食；切忌暴饮暴食、过量喝酒，防止引起食物中毒及其他胃肠道疾病。
1.生熟分隔。加工和盛放食物时，其加工东西、寄存容器要严厉分隔，防止穿插污染；生、熟食物放置亦应严厉分隔；运用冰箱冷藏食物时，生、熟食物应分层放置（熟上生下），且寄存在容器中或用保鲜膜包好。
2.烧熟煮透。食物应当烧熟煮透，食物的中心温度要到达70℃以上。留意别过于寻求菜肴的新鲜，防止食物体积过大，发生未烧熟煮透的状况。
3.隔夜食物要回烧。隔夜熟食、剩饭剩菜要妥善保存，在确认未蜕变的前提下，食用前完全加热，保持70℃以上3分钟。隔夜食物不要屡次加热食用。
倡议文明用餐、科学饮食，自觉“舌尖上的糟蹋”。在饭馆就餐时做到按需点菜、防止糟蹋，剩下饭菜要打包，自觉养成健康的饮食理念、理性的生活方式。发起绿色消费，不随意污染用餐环境。自觉遵守社会公德，考究餐桌礼仪，礼貌用餐。
一旦呈现吐逆、腹泻等症状，要当即到正规医院治病，一起保存可疑食物样品和消费收据，并拨打12315热线电话进行投诉告发。
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