饲养业好像一颗灿烂的明珠，散发着耀眼光辉。江苏兴化，这个全国最大的大闸蟹产区和买卖集散地，以其得天独厚的地舆优势和丰厚的水产资源，孕育出了一代又一代的养蟹人。本期咱们来到了泰州兴化，看望一位有着30年养蟹经历的老师傅——赵占山，听听他如何将大闸蟹饲养做成一门艺术，一门生意。
兴化，这个依水而生的城市，以其大闸蟹饲养业闻名遐迩。据最新计算多个方面数据显现，兴化河蟹饲养面积高达68万亩，2023年产量挨近7万吨，销售总额达到了惊人的220亿元。全国商场上每8只大闸蟹中，就有1只来自兴化。这样的数据，不只显示了兴化大闸蟹的商场位置，也反映了兴化人对大闸蟹饲养的酷爱和执着。
赵占山的蟹塘需要从村口坐船10分钟抵达。 在前往蟹塘的途中，赵占山兴奋地告知咱们，本年大闸蟹迎来了大丰收，五公挑膏精品蟹的收购价现已飙升至110元/斤（到11月3日）。
赵占山现已接连6年挑选好润蟹苗，本年他主打的标准是4母5公。他告知咱们，好润蟹苗以其优异的质量和安稳才能，每年都求过于供。作为一位接连养蟹30年的老师傅，赵占山的饲养办理经历极为丰厚，他的成蟹塘亩赢利根本过万元。现在，他具有31亩成蟹塘和23亩苗塘，好润大眼幼体每亩投进密度在3斤左右，成蟹塘每亩投进密度在1750只，年亩产可达400斤。
到11月3日，赵占山现已卖出了4000多斤大闸蟹。在出蟹高峰期，他每天能卖出800多斤，日收入高达5-6万元。这样的价格，关于大闸蟹饲养户来说无疑是一个巨大的鼓动。
赵占山介绍，苗塘和成蟹塘每年的总投入在60多万元，其间苗塘每亩本钱大约在1.5万元，而成蟹塘每亩本钱约在0.9-1万元。近年来，兴化大闸蟹的赢利从始至终坚持在较高水准，赵占山的成蟹塘亩赢利根本过万元，苗塘的赢利更是超过了这个数字。
在商场价格这一块，五公挑膏精品蟹的价格在110元/斤，而四母的价格则在70-80元/斤。这样的价格，不只保证了饲养户的高收益，也使得兴化大闸蟹在商场上坚持了竞争力。
赵占山的成功，不只仅在于他的饲养技能和办理经历，更在于他关于大闸蟹饲养的深刻理解和独到见解。他从始至终坚持生态饲养，重视水质办理和苗、料、药挑选，保证大闸蟹的健康和质量。一起，他也不断探究新的饲养形式，以进步饲养功率和经济效益。
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