“收取一袋肯德基余量食物,回家加热就能吃,甘旨又便利,还能为减碳环保做出奉献,很有含义!”外卖骑手小张在肯德基食物驿站冷冻柜前笑着说。2024年“国际粮食日”降临前夕,在江阴市商务局、商场监督办理局全力支持和指导下,肯德基食物驿站在江阴敞开运营。这是全省县域第二家肯德基食物驿站。
该食物驿站坐落江阴南门八佰伴内的肯德基虹桥餐厅门旁,驿站的冷冻柜里规整摆放着食物袋封装好的余量食物,食物袋的封口贴纸上细心标示了包装日期。冷冻柜外侧还有食物安全提示,如收取的余量食物为非即食食物,需从头加热,烧熟煮透后当天食用,且只可复热一次等。肯德基于2020年创始“食物驿站”公益形式,秉承“天然安闲”的可持续开展理念,肯德基食物驿站将在保质期内的余量食物无偿赠送给有需求的人,倡议“爱惜粮食、削减糟蹋”,与社区居民共建天然安闲好环境。
市商务局党委书记李宁到会活动并致辞。他对肯德基建立食物驿站的爱心之举表明高度认可,充分肯定肯德基作为餐饮职业的头部企业,活跃做出呼应国家阻止餐饮糟蹋的召唤,在有实际效果的削减食物糟蹋,宏扬勤俭节省、倡议绿色低碳方面,再一次走在了职业的前列,此类公益形式值得在全市餐饮企业内推行。
揭牌典礼完毕后,李宁一行观赏了食物驿站,进一步探究驿站运营状况。市服务业开展中心主任瞿立人为现场的外卖骑手、环卫工人发放爱心食物。
据肯德基相关担任的人介绍,肯德基使用大数据核算等方法,在收购、出产、出售等环节经过科学的办理,做到最大极限的节省。但受客流、气候等动态要素影响,部分餐厅会有少数的未售出食物。肯德基经过在餐厅设置食物驿站,让余量食物的价值取得延展,社区居民、外卖骑手、商场职工、环卫工人等均可按需到食物驿站冰柜免费收取。