“成功在于安全,精彩源于细节” ——这句话一直是瑞金公事招待的魂灵。热情周到、谨慎详尽地做好后勤保证作业,保证安全顺利完成,是做好公事招待的根底,而其间的“亮点、奇点、创点”就成了公事招待成功的标志。
推出特征餐。在保证食品安全的前提下,从烹饪办法、口味特征、营养价值、民间传统文明等方面发掘了一套地方特征菜肴,经过城镇引荐、餐饮协会参加、史志研究室认证,发掘菜品前史、丰厚菜品故事、提高菜品“土”味,让宾客吃出文明、更吃出特征。树立大招待格式,经过学习其他县(市、区)的特征菜品,让宾客在瑞金期间,也能品尝赣州各县(市、区)的特征菜肴。
制造招待用品。为提高招待服务内在,融入瑞金元素及城市雕塑形象,别离规划制造了罗汉岩等主题座位卡、宴会单等;为表现本乡小吃的多元文明,规划制造了印有宣扬瑞金文明和前史的小吃盒与食品袋,经过招待用品构成的本地文明标识,使宾客对瑞金地域文明形象了解得愈加深入,一起也充沛展现和发挥公事招待在服务瑞金市高水平质量的开展中的积极作用。
规划住宿房间。在房间内摆放城市 IP 形象“瑞瑞” “金金”摆件、欢迎卡等物品,凭借特定的元素,让宾客发生前史怀旧感。
树立重要招待“1+1+1”的后勤招待服务准则。招待前自动与宾客联接交流,提早发送欢迎词、招待组织、天气预报、温馨提示等信息,依据宾客的出世时刻、原籍、作业经历、饮食忌讳、日子小习气等,用心、用情、用智做好招待作业。统筹考虑、周到组织,使招待服务作业愈加科学规范。分类组织作业餐。在特别招待活动中,有部分显贵宾客参加,因此在妥善组织这些宾客的食宿之余,关于作业餐也需详尽规划,特设了专为服务保证团队及一般作业人员预备的用餐区域,保证一切宾客及作业人员用餐流通有序。
优化招待基地。招待场馆是招待才能的表现,瑞金宾馆作为瑞金市首要的定点招待场所,有悠长的前史和深沉的文明根由,占地面积约 7. 2 万平方米,系江西省占地面积最大的园林式宾馆之一,为瑞金市首家四星级旅行饭馆。院内古树参天,绿草如茵,环境幽雅。共有 8 栋招待用楼,370 个房间 500 余张床位,可一起包容 1200 余人的会议或用餐,大幅度的提高了瑞金的公事招待才能。一起,经过社会购买服务方法,与市内五星级酒店、各大特征餐饮组织协作,一起做好瑞金市公事招待作业。
公事招待作业要坚持原则性与灵活性相结合,传统性和立异性共开展,精准掌握,勇于立异,才能让招待作业在高水平质量的开展中与时俱进。回忆这些年瑞金公事招待作业,就像一场场“人无我有,人有我优,人优我精,人精我专的马拉松”,正是一个个“金点子”点亮着瑞金公事招待的新征途。