12月28日，一场独具匠心的烧麦制造技艺构思赛在蓝宇花园酒店拉开序幕。活动现场，两款极具地域特征的传统好物——大谣瓜子、川字砖茶惊喜露脸，为这场美食盛宴增添了异样魅力。
步入现场，首要映入眼帘的是大谣瓜子的展现区。精巧的包装袋内，瓜子颗粒丰满，巨细均匀，嗑一粒，口齿中瞬间充满诱人香气，仿若敞开甘旨的开关，在唇齿间任意游走。尤其是大谣原味瓜子朴实的天然幽香，让人骑虎难下，一颗接着一颗陶醉在这美好的味觉体会里。
大谣瓜子传承经典炒制工艺，严厉挑选质料，保证每一颗瓜子都在唇齿间碰撞出“咔嚓”动静，散发出共同的焦香。作业人员热心地向观众分发试吃品，我们一边嗑着瓜子，一边沟通，欢声笑语在空气中不断回旋。指尖轻盈地捏起瓜子，在这轻松惬意的气氛里，有人共享着近来的趣闻轶事，有板有眼的描绘引得世人阵阵欢笑。
周围的川字砖茶展位相同有目共睹。古拙厚重的砖茶，茶面上明晰印刻着标志性的“川”字，诉说着百年前史见识。作为黑茶代表，川字砖茶经多道传统工序精心编造，茶韵悠长。现场茶艺师熟练地撬下一块茶叶，放入茶壶冲泡，一时间，浑厚茶香与赛场内烧麦蒸笼冒出的热气彼此融合。茶汤红亮，观众轻抿一口，味道浑厚回甘。
在呼和浩特，市民们都知道，品味烧麦的一起有必要要有一杯川字砖茶才算完美！烧麦+砖茶，能够让味蕾沉浸在这一茶一食的绝妙调配之中。
这场比赛，不仅是烧麦技艺的商讨，更是大谣瓜子、川字砖茶等传统好物借烧麦之名的一次富丽“出圈”。
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